L'école primaire durait cinq ans. Les cours étaient donnés le matin ainsi que l'apr?s-midi, trois heures le matin et deux heures l'apr?s-midi. ? Doliani, on avait des cours seulement le matin. L'école était gratuite, on recevait gratuitement les manuels de Roumanie. Les mati?res qu'on y enseignait étaient la grammaire, la lecture, la géographie, l'histoire, les sciences naturelles, les mathématiques, la calligraphie, le dessin, la gymnastique, la physique et la chimie. On enseignait tout d'apr?s le programme des écoles de Roumanie. Le lycée durait sept ans. ? Veria on pouvait suivre le cours primaire et une sixi?me année, c?est-?-dire la premi?re année du lycée. On avait cinq heures de turc, trois heures de français et trois heures de roumain par semaine. ? l'occasion des f?tes, on allait chanter avec les choeurs du lycée pour des consulats et des ambassades. L'association ?Dimitrie Bolintineanu? organisait des matinées et des soirées dansantes, avec de la musique vocale, instrumentale, et des récitations. ? Bitolia, tous les él?ves étaient des internes, certains recevaient des bourses de l'État roumain. Certains venaient de Roumanie parce que le lycée de Bitolia était réputé tr?s bon. Parmi mes camarades roumains, je rappelle Cegăneanu, de Turnu-Măgurele, Paul Damalide, de Giurgiu, Georgică Bolintineanu, de Craiova. Il y avait aussi un certain Schwartz, de Bucarest, fils d'un pharmacien allemand, bon garçon qui a aussi appris notre dialecte. Puis, il y avait les fr?res Molusi, des Aroumains de l'ancien royaume, un certain Ştefănescu et un autre, qui s'appelait Lăzărescu, et encore Ion Manolescu, le comédien, qui a fait ses débuts sur la sc?ne du lycée de Bitolia.

Outre l'association littéraire ?Dimitrie Bolintineanu?, on avait aussi une tr?s bonne biblioth?que, don de Trandafir Giuvara, ancien ministre roumain ? Constantinople. Il était originaire de Moschopole. On portait des uniformes avec l'embl?me ?LR?, c'est-?-dire ?Lycée roumain?. Pour les filles il y avait une école normale et une école professionnelle, qui préparaient des institutrices et des professeurs de ménage. Il exitait encore ? Bitolia le lycée turc ?Iradie Mectabi?, o? apprenaient aussi des enfants aroumains ? Papazisu, Ghica, Vasioti ? et un lycée grec dont, ? l'époque, un seul él?ve était grec, Caliva, les autres étant des Aroumains hellénisés. Il y avait aussi un lycée bulgare, un lycée serbe et un lycée français ? jésuite ? dirigé par le Monseigneur Faveyrial, grand protecteur de la culture roumaine et bon ami d'Apostol Mărgărit et de Dimitrie Cosmulei.?

Depuis plus d'un demi-si?cle, les écoles roumaines des Balkans ont fermé leurs portes.

Le tchelnicat

La question du tchelnicat est essentielle pour la compréhension de la structure socio-économique de la communauté aroumaine. Tous ceux qui ont étudié la société aroumaine ont parlé du tchelnic et du tchelnicat sans pour autant réussir ? donner au moins une description cohérente du rôle joué par le tchelnic ou du syst?me de fonctionnement spécifique du tchelnicat.

Il résulte pourtant de façon assez claire que le tchelnic était le chef, plus précisément le chef de la famille dirigeante, puisque sa femme aussi, appelée tchelnicoanie, de m?me que ses fils jouissaient d'une position privilégiée au sein du groupe. Le tchelnic est le plus riche, le plus brave, le plus honoré membre du groupe ! Dans la pratique de la vie, il est difficile de voir toutes ces qualités se réunir dans une seule et m?me personne. Il serait extr?mement important de savoir ? quel point le groupe se montrait tolérant et quand la tolérance était exclue. En ce qui concerne le caract?re héréditaire du tchelnicat, les sources sont contradictoires.