Un trait caractéristique de leur comportement d'artisans était l'absence d'une séparation nette entre les métiers, le m?me individu pouvant, selon la saison et la rentabilité, exercer un métier ou un autre. En été, il pouvait ?tre charcutier et, en hiver, cordonnier. Quand il n'avait pas de commandes, le maçon pouvait travailler le bois. S'il ne faisait pas de couture, le tailleur se mettait ? la pelleterie, s'il perdait dans une direction, il recommençait dans une autre et, si ce qu'il savait faire n'était pas recherché, il était toujours disposé ? s'initier ? quelque chose d'autre. Cette mobilité semble ?tre un impératif de la vie dans les Balkans, o? l'esprit oriental rencontre la vitalité et l'efficacité d'individus qui ont une bonne prise sur la mati?re.

Pour pouvoir comprendre comment les bergers et les artisans sont devenus, ? la longue, des marchands, l'information que fournit Pouqueville est précieuse. Du temps de Louis XIV, la France détenait un entrepôt de marchandises ? Metzovo. Les habitants de la ville de Calariti faisaient les intermédiaires entre les producteurs aroumains et les acquéreurs français. Petit ? petit, les Aroumains commenc?rent ? tisser de la laine pour en faire des capes et des paletots, recherchées par les marins de l'Adriatique et par les Albanais. Un temps, ils continu?rent ? en exporter, par des bateaux sous pavillon français. Peu ? peu, ils arriv?rent ? prétendre accompagner leur marchandise pour en surveiller la vente. Au retour, ils apportaient des produits étrangers, qu'ils revendaient ? profit. Ils gagn?rent leur compl?te autonomie au moment o? ils renonc?rent ? la collaboration avec les partenaires français et eurent recours aux vaisseaux grecs. Il ne faut pas non plus négliger le fait qu'aux XVIIe et XVIIIe si?cles, les Aroumains de Moschopole entretenaient des relations commerciales suivies avec les armateurs et les marchands de Raguse et avec différents centres d'Italie, ainsi que nous l'apprenons de la riche correspondance commerciale étudiée par Valeriu Papahagi.

La vente de leurs propres produits transforme les bergers et les artisans en marchands. La liste des marchandises s'allonge d'abord dans le domaine des mati?res premi?res : cire, bois de construction, sel, si bien que, peu ? peu, le commerce des denrées coloniales et des textiles devient le monopole des Aroumains. Ils finissent, ? un moment donné, par s'approcher de toute affaire rentable, ils en viennent, par exemple, ? faire le commerce d'une marchandise bien étrang?re ? leur propre univers, comme les sangsues.

L'organisation par corporations et par compagnies commerciales est réalisée tr?s tôt par l'adoption et l'adaptation de mod?les orientaux et occidentaux. Les structures hybrides qui en résultent se personnalisent encore par la force que leur conf?re la solidarité de clan, qui agit m?me si les partenaires sont séparés par des milliers de kilom?tres de distance. Le livre d'Olga Cihanci, complété par l'étude de Despina Tsourka-Papastahi, esquisse la place qu'occupent aux XVIIe et XVIIIe si?cles en Transylvanie les compagnies grecques. En fait, les ?Grecs? étaient en partie des Aroumains, car le sens de l'expression ?marchand grec? dans la Transylvanie du XVIIIe si?cle n'est pas national, mais professionnel ; elle désigne en réalité un marchand balkanique orthodoxe.

Pour ceux qui s'intéressent ? l'histoire du commerce aroumain, l'ouvrage de A. Hîciu est une source extr?mement riche d'informations, dont une partie se pr?te ? des interprétations qui éclairciraient bien des ?énigmes? de l'histoire de cette ethnie. Ainsi, par exemple, l'auteur fait un long commentaire sur le rôle que jouait la ville de Moschopole dans le commerce balkanique et sur les conséquences de sa chute. L'exode provoqué par l'incendie de la ville est archiconnu. Les Aroumains abandonnaient leur ville dévastée par les Turcs et les Albanais, emportant des sacs d'or et des pi?ces d'or cachées dans des pots de miel.